君山銀針稱為黃茶中的“金鑲玉”

關于君山銀針的故事：后唐的第二個皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯里一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現了一只白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子里看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。這個傳說中提到的就是我們今天要說的黃茶珍品——君山銀針。

君山銀針

君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針鑒別

君山銀針，產于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。

成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優質茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品！

君山銀針沖泡

1.茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。每杯用茶量為3克，沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳；

2.用開水預熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡；

3.用水壺將70度左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至一半處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡；

4.當啟開玻璃蓋片時，會有一縷白霧從杯中冉冉升起，然后緩緩消失。賞茶之后，可端杯聞香，聞香之后就可以品飲了。

要是你們現在問小編，最近這個君山銀針茶的價格是多少的話，這個小編還真是答不上來。因為由于很多客觀和主觀的原因，所以君山銀針的市場價格一直在變的，小編只能告訴你們一個大概的方向，方便你們以后去購買君山銀針的時候不被商家騙。

國書天香君山銀針茶的價格：223元/150g。這款國書天香牌的君山銀針茶，是采用方罐禮盒包裝的，是非常的獨特的。其茶葉的品質十分的優異，不管是送禮還是自飲都是非常不錯的選擇哦。溧陽君山銀針茶的價格是105.84元/100g。這一款君山銀針茶的干茶色翠顯毫，并且內質清香持久，滋味十分的醇厚，口感鮮爽，值得一試。

伍員春君山銀針茶的價格是450元/250g。這是一款有鐵罐裝的君山銀針茶，每盒都有四小罐的君山銀針茶，是精心包裝的，更顯了貼心的關懷，不管是贈朋友還是送親戚都能彰顯生活品味。歸園山居君山銀針茶的價格是136元/100g。歸園山居牌君山銀針茶，外形微扁略彎，色澤翠綠，形似壽者之眉?？诟蟹浅５孽r爽，回甘明顯，品后口中生津，讓人久久回味。

雀舌國香級君山銀針茶的價格是75元/50g。本款雀舌國香級君山銀針茶的品質是獨樹一幟的，在沖泡之后，茶芽是隨湯懸浮于杯中的，很是讓人賞心悅目，你也來一盒吧。

你們現在對于君山銀針茶的價格應該是了解清楚了吧!但是小編想要提醒大家的一點就是，由于受很多的客觀因素的影響，這君山銀針茶的市場價格的波動是比較大的，所以大家只能將以上這些價格做個參考哦!

君山銀針產于湖南岳陽君山，君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，是八百里的洞庭湖中一個小島，李白詩云：“淡掃明湖開玉鏡，丹青畫出是君山”，可見君山風景非常秀麗，具有如詩如畫的意境。君山和君山名茶，歷來聞名遐邇，清代萬年諄有詩云：“試把雀泉烹雀舌，烹來長似君山色”。

相傳4000多年前的上古時代，舜帝南巡，死于九嶷山下。他的兩個妃子娥皇、女英在奔喪途中，行船至洞庭湖，遇風浪，船不幸翻沉，這時，湖上飄來72只青螺將二妃托起。這72只青螺變成72座山峰聚成君山，也叫青螺山。

遠(推薦閱讀：：普洱小青柑怎么泡，學習茶道文化和茶藝教程請訪問：茶文化，：www.displaypath.com)在1000多年前，君山銀針已是世間名茶。相傳文成公主遠嫁西藏時就曾選帶了君山茶，五代時期，君山銀針被列為貢茶，清乾隆皇帝下江南時，品嘗君山銀針，贊不絕口。

君山銀針原名白鶴茶，這里蘊藏著一個傳說。相傳初唐時，有一位云游的道士名叫白鶴真人，從方外仙山歸來，帶了八株茶苗，將其種在君山島上。同時白鶴真人在此地建了白鶴寺，又挖了一口白鶴井。真人用白鶴井沖泡所種仙茶，但見水入杯中，升起一團白霧，漸漸地在水氣中出現了一只白鶴，沖天而去，此茶由此得名“白鶴茶”，即君山銀針茶。

君山銀針茶芽細嫩，滿披茸毛，芽頭肥壯，芽身金黃，緊實挺直。沖泡時，杯中的茶葉都芽尖朝上、蒂頭下垂而懸浮于水面，不久，茶葉又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般，如此升降重復三次，故君山銀針有“三起三落”之稱。最后茶葉豎立沉于杯底，如同一群破土而出的春筍。湯色橙黃明凈，芽光水色，渾然一體。君山銀針香氣清純，入口清香沁人，齒頰留芳。

君山銀針采摘始于清明前三天左右，直接從茶樹上揀采芽頭和茸毛，用白布盛茶于籃內，其烘制過程精細而又別具一格，有八道工序，歷時三晝夜。