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          洞庭湖君山銀針是什么茶

          2021-01-27 11:34:54熱度:788°C

            君山銀針屬于黃茶,是黃茶中的珍品。君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,君山又名洞庭山,為湖南岳陽市君山區洞庭湖中島嶼。

            洞庭湖君山銀針是什么茶

            君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

            君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》記載:“君山產茶嫩綠似蓮心?!薄熬截暡枳郧迨?,每歲貢十八斤?!薄肮扔辍鼻?,知縣邀山僧采制一旗一槍,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之?!惫湃诵稳荽瞬枞纭鞍足y盤里一青螺”。

            清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?!凹獠琛比绮鑴?,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

            君山銀針茶的功效作用:

            1、去膩助消化

            君山銀針茶內含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收,減少油膩,從而達到幫助消化的作用。

            2、抑制癌細胞

            君山銀針茶具有防癌的作用,經常飲用可以延年益壽,防止惡性腫瘤的形成。

            3、清熱降火

            君山銀針茶有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。

            4、增強免疫力

            君山銀針茶有殺菌、抗氧化、增強免疫力、抗衰老、抑制癌細胞的功效。

            5、增加營養

            君山銀針茶有興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養的作用。

            君山銀針怎么泡好喝

            1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作蓋。每杯用茶量為3克,沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳。

            2、其具體的沖泡程序如下:用開水預熱茶杯,清潔茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。

            3、用水壺將70度左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至一半處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。君山銀針經沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。

            4、當啟開玻璃蓋片時,會有一縷白霧從杯中冉冉升起,然后緩緩消失。賞茶之后,可端杯聞香,聞香之后就可以品飲了。

          洞庭湖君山銀針是什么茶

            君山銀針全由芽頭制成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內呈橙黃色,外裹一層白毫。

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