如何識別西湖龍井茶是否造假

你是否知道如何識別西湖龍井茶是否造假？這是一個廣大茶友都比較關心的話題，今天針對以上問題茶文化為大家解答如下：

西湖龍井是中國十大名茶之一，茶色、香、味、形俱佳。西湖龍井茶樹只有三種：龍井43，群種，龍井長葉。如果不是這三種茶樹做的龍井茶，肯定會是造假。綜上所述，西湖龍井區分好壞的方法是通過外觀、湯色、香氣、味道、產地等來區分。

如何識別西湖龍井茶是否造假：

1.看產地

并非所有的龍井都被稱為西湖龍井，現在大部分市場的龍井是浙江龍井，西湖龍井在中國的名茶中排名第一，這主要與其產地有關。業內很多人都知道，只有在西湖區168平方公里范圍內才能稱得上是西湖，龍井茶葉產區，而在這里種植、生產、作制的龍井，才稱得上“西湖龍井”的稱呼，杭州除西湖以外的其他地區生產的茶葉不能叫西湖龍井，這樣說清楚了就更容易區分了。

2.采摘時間

茶葉的質量很大程度上取決于采摘時間，而西湖龍井茶葉如此昂貴的原因是采摘時間更為特殊。一般在清明前三天采摘，主要是采一芽一葉一芽二葉。清明過后，采摘會停止。很多假的西湖龍井，這個時候不摘，也不一定是一芽一葉或者一芽二葉。{隨機閱讀?；ú枋菦鲂赃€是熱性，學習茶知識請關注：www.displaypath.com]總的來說，清明后采摘龍井會越來越便宜，當然質量也會越來越差。

3.看它的形狀

正宗的西湖龍井茶葉是平的，葉子整齊，寬度均勻。多為黃綠色，光滑平直，芽葉均勻，無碎片或夾蒂。雖然市場上的其他龍井茶看起來嫩綠色，我們應該區分這一點。雖然蒂龍井也是綠茶，但它不是按綠色分類的，所以如果外觀看起來非常綠色，不要相信它是真的。當然，顏色偏黃、外觀松散粗糙的茶一般是西湖龍井或其他品質較差的龍井茶。

本文內容來自茶文化整理加原創，會不斷更新，喜歡的朋友可以收藏下我們，下一期重點為大家推薦的重點話題是：如何鑒別鐵觀音質量的好壞，下面我們來繼續深入介紹本期話題。

4.看湯的顏色

我們泡茶的時候，也可以通過觀察湯的顏色來辨別真偽。正品茶葉沖泡出來的湯色清澈黃綠色，不含任何雜質，沖泡出來的茶葉肥美。然而，當沖泡西湖龍井時，茶湯看起來渾濁，有時里面有小塊的茶。顯然尺寸和質量都不夠。

5.檢查防偽標志

在西湖龍井茶的每一個真實的包裝上，你都會看到許多標志，其中的防偽標志值得注意。標識上有驗證碼防偽涂層、產地、生產者、地理標志、查詢網站、電話號碼。我們可以刮掉防偽涂層，得到驗證碼。通過撥打防偽標簽上的電話或登錄網站來辨別真假。

目前，對于茶農、企業和消費者來說，新聞發布會上公布了三種不同形式的西湖龍井標志。想買好茶，仔細看看。

1、茶農標準：主要分發給西湖景區的茶農。加工企業購買茶葉時，茶農必須向企業提供該標志。

2、過渡標準：一些企業還沒有申請新標準，所以印刷了這批過渡標準。2013年，這個標簽的西湖龍井茶也是正宗的。

3、西湖龍井標準：購買正宗西湖龍井茶，要看是否附此標準。地理標志產品保護防偽標記和地理標志認證商標防偽標記合二為一。

買西湖龍井有一點是肯定的。你不能貪圖便宜的茶。貴的茶不一定真的是好茶，便宜的茶肯定不是好茶。

通過我們的介紹，相信大家對如何識別西湖龍井茶是否造假有了更深入的了解，茶文化小編將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。