奈雪的茶發布新茶飲原料報告：2022年采購茶葉近900噸

　　近日，新茶飲賽道開創者奈雪的茶聯合新華網、中國農業科學院茶葉研究所共同發布《2022年新式茶飲高質量發展報告》，從原料迭代、用戶調研、技藝創新及鄉村振興等維度解讀新茶飲原料的發展與進步。

　　報告顯示，新茶飲不斷推動茶文化在年輕用戶中的滲透普及。其中，近5成用戶表示通過新茶飲更了解中國茶；近7成用戶表示關注新式茶飲中原葉茶的使用；超6成用戶表示排斥使用茶粉的新式茶飲產品。

　　2022年，新茶飲市場仍逆勢增長，行業市場規模超過2900億元。奈雪的茶門店破千，成為直營模式下規模最大的新茶飲品牌。直營意味著對原料品質有更高標準的要求，這也是奈雪堅持使用名優茶作茶底的關鍵原因。

　　新茶飲成年輕人了解茶文化的窗口 近7成用戶關注飲品中茶葉的使用

　　俗語云“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，詼諧意趣之中，充分展現國人對茶的重視。從煮茶、煎茶、點茶、泡茶，再到如今風靡年輕用戶的新式茶飲，歷盡變遷與創新，傳統茶文化和新式茶飲之間的傳承與依托日益凸顯。

　　《2022年新式茶飲高質量發展報告》顯示，以奈雪為代表的新茶飲品牌已經成為年輕人認識、傳播傳統茶文化的窗口。有46．90％的“90后”表示在新茶飲消費過程中認識了更多的傳統茶，44．68％表示了解了不同茶葉品類，54．68％認為感受到了中國茶文化的強大魅力，還有45．94％表示對中國傳統文化產生了極大的興趣。最為典型的代表，當屬由奈雪推出，從小眾破圈到成為行業爆款的潮汕單樅“鴨屎香”，“鴨屎香”的風靡也讓行業看到了小眾茶葉的創新想象力和市場潛力。據統計，奈雪推出第一款新品當天，＃鴨屎香奶茶到底有多好喝＃順勢登上微博熱搜，閱讀量達1．5億，超過3．5萬人參與討論；小紅書“鴨屎香”系列的測評筆記多達5萬＋條。