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                著名烏龍茶的品種和圖片

                2021-01-29 11:52:35熱度:1113°C

                  烏龍茶的品種

                  大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、文山包種、凍頂烏龍茶、臺灣高山茶、木柵鐵觀音、白毫烏龍、羅漢沉香;

                  東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩北烏龍、安溪鐵觀音、安溪黃金桂、永春佛手、安溪色種、廣東烏龍茶、鳳凰水仙、鳳凰單樅、浪菜、嶺頭單樅、石古坪烏龍。

                  著名的烏龍茶品種

                  武夷巖茶

                  武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。

                  武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

                  武夷巖茶的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍,區內面積70km2。

                  臺灣高山茶

                  臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型包種茶。臺灣各產茶區內,海拔高度在1000米以上的地區。主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1000~1300公尺新興茶區。

                  高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高。色澤翠綠鮮活,滋味甘醇,滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡。

                  鳳凰水仙

                  鳳凰水仙,烏龍茶,原產于廣東省潮安縣鳳凰山區,相傳在南宋時期已有栽培,迄今已有900余年歷史。

                  鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。

                  鐵觀音

                  鐵觀音(tiěguānyīn)白片茶葉豆漿和茶葉蛋可以一起吃嗎茶,中國傳統名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現于1723—1735年。

                  “鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。

                  除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

                  以上就是對著名烏龍茶茶葉品種的介紹了,希望可以對您起到幫助作用。

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